خرید ران مرغ با پوست
ران مرغ با پوست یکی از پرطرفدارترین بخشهای مرغ است که به دلیل طعم، بافت و چربی طبیعی خود، در بسیاری از غذاها نقش اساسی دارد. اگر از آن دسته افرادی هستید که هنگام پخت غذا، طعم غنی و بافت نرم برایتان اهمیت دارد، ران مرغ با پوست یکی از بهترین انتخابها خواهد بود. وجود پوست روی ران باعث میشود هنگام پخت، رطوبت و چربی طبیعی گوشت حفظ شود و در نتیجه محصول نهایی لطیفتر، آبدارتر و خوشطعمتر باشد.
چرا ران مرغ با پوست اینقدر محبوب است؟
بسیاری از سرآشپزان حرفهای معتقدند که پوست مرغ، مانند یک محافظ طبیعی عمل میکند. در هنگام سرخ کردن، گریل یا حتی پخت در فر، پوست اجازه نمیدهد گوشت خشک شود. این ویژگی در ران مرغ، که ذاتاً چربی بیشتری نسبت به سینه دارد، باعث میشود غذای شما به بهترین شکل ممکن بپزد. علاوه بر این، پوست ران مرغ هنگام سرخ شدن حالت طلایی و تُرد پیدا میکند که برای بسیاری از افراد جذابترین بخش غذا است.
از طرفی ران مرغ با پوست در مقایسه با سایر قطعات مرغ، ارزش غذایی متعادلی دارد. وجود آهن بیشتر، ویتامینهای گروه B، پروتئین باکیفیت و چربی سالم (در صورت مصرف به اندازه) باعث شده ران مرغ یکی از پرمصرفترین قسمتهای مرغ در آشپزی ایرانی و بینالمللی باشد.
کاربردهای ران مرغ با پوست در آشپزی
اگر اهل آشپزی هستید، میدانید که ران مرغ چه در غذاهای ایرانی و چه در غذاهای خارجی، کاربرد فراوانی دارد. از جمله:
-
تهچین مرغ با پوست: استفاده از ران مرغ باعث میشود تهچین عطر و طعم بهتری پیدا کند.
-
مرغ بریان و گریل: وجود پوست کمک میکند سطح مرغ برشته و خوشرنگ شود.
-
خوراک ران مرغ: برای تهیه خوراکهای مختلف مانند مرغ پرتقالی، مرغ کاری، مرغ سرخشده و … ران مرغ بهترین گزینه است.
-
کباب تابهای با ران مرغ چرخکرده: ران مرغ چرخشده با پوست، طعم چرب و آبدار دارد که برای تهیه کباب خانگی فوقالعاده است.
علاوه بر این، ران مرغ با پوست در بسیاری از رژیمهای غذایی که به دنبال مصرف پروتئین بالا هستند نیز جایگاه ویژه دارد. البته اگر نگران چربی هستید، همیشه میتوانید پوست را پس از پخت جدا کنید تا هم طعم خوبی داشته باشید و هم چربی کمتری مصرف کنید.
قیمت ران مرغ با پوست
قیمت ران مرغ با پوست یکی از دغدغههای اصلی خریداران است، بهخصوص زمانی که قصد دارید بهصورت عمده یا برای مصرف روزانه خرید کنید. عوامل زیادی روی قیمت ران مرغ تأثیر میگذارند که بهتر است هنگام خرید به آنها توجه کنید تا انتخاب دقیقتری داشته باشید.
عوامل مؤثر بر قیمت ران مرغ با پوست
-
کیفیت و تازهبودن محصول:
هرچه ران مرغ تازهتر باشد، قیمت بیشتری هم خواهد داشت. مرغ تازه معمولاً رنگ صورتی روشن، بافت سفت و بدون بوی نامطبوع دارد. -
نوع بستهبندی:
ران مرغهایی که در بستهبندیهای وکیوم، استاندارد و بهداشتی عرضه میشوند، معمولاً قیمت بالاتری دارند زیرا مدت نگهداری آنها بیشتر و کیفیت آنها تضمینشدهتر است. -
مبدأ تولید:
برخی تولیدکنندگان بزرگ و معتبر، مرغهای باکیفیتتری ارائه میکنند که طبعاً قیمت متفاوتی هم دارند. -
نوسانات بازار:
قیمت گوشت مرغ در ایران همواره تحت تأثیر عوامل اقتصادی، هزینههای تولید و عرضه و تقاضا است. -
خرید حضوری یا آنلاین:
در فروشگاههای آنلاین معتبر معمولاً قیمتها شفافتر بوده و امکان مقایسه سریعتر وجود دارد.
چرا باید قیمت ران مرغ با پوست را مقایسه کنیم؟
مقایسه قیمتها به شما کمک میکند بهترین کیفیت را با مناسبترین هزینه تهیه کنید. البته تنها پایینبودن قیمت ملاک نیست؛ بلکه کیفیت، تازگی، نحوه نگهداری و اعتبار فروشگاه نیز اهمیت دارد.
فروشگاههایی که محصول را روزانه تأمین میکنند، مرغ را در چرخه تازهتری ارائه میدهند. همچنین فروشگاههای معتبر معمولاً دارای سردخانه استاندارد، بستهبندی اصولی و ارسال سریع هستند که همین موضوع باعث میشود ران مرغ با پوست کیفیت بالاتری داشته باشد.
چگونه بهترین ران مرغ با پوست را انتخاب کنیم؟
برای اینکه خرید ران مرغ با پوست شما باکیفیت و مطمئن باشد، لازم است به چند نکته مهم توجه کنید:
-
به رنگ گوشت دقت کنید: ران مرغ تازه باید رنگ صورتی مایل به قرمز داشته باشد. اگر رنگ آن به سمت خاکستری یا سبز رفت، نشانه کهنگی و فساد است.
-
بافت گوشت باید سفت باشد: وقتی با انگشت روی آن فشار میدهید، باید سریع به حالت اولیه برگردد.
-
هیچ بوی غیرعادی نباید احساس کنید: هرگونه بوی تند یا ترششدن نشانه نامناسب بودن گوشت است.
-
پوست نباید چسبنده یا لیز باشد: پوست ران مرغ تازه حالت خشک و کمی مرطوب دارد.
-
بستهبندی سالم و بدون پارگی باشد: در خرید اینترنتی، حتماً به استاندارد بستهبندی دقت کنید.
اگر این نکات را رعایت کنید، میتوانید مطمئن باشید ران مرغ با پوست تازه و سالمی تهیه کردهاید که هم طعم خوبی دارد و هم ارزش غذایی بالایی.
ارزش غذایی ران مرغ با پوست
ران مرغ با پوست سرشار از پروتئین است و انرژی مناسبی برای بدن فراهم میکند. وجود ویتامینهای B3، B6 و B12 باعث میشود این قسمت از مرغ برای سلامت سیستم عصبی و تولید انرژی بسیار مفید باشد. آهن موجود در ران مرغ نیز از کمخونی پیشگیری کرده و به افزایش سطح انرژی بدن کمک میکند.
پوست ران مرغ نیز حاوی چربی طبیعی است که اگر به مقدار متعادل مصرف شود، میتواند بخش سالمی از رژیم غذایی باشد. در رژیمهای کتوژنیک و کمکربوهیدرات، مصرف ران مرغ با پوست بسیار توصیه میشود.
مزایای خرید آنلاین ران مرغ با پوست
امروزه بسیاری از مردم به دلیل کمبود وقت یا تمایل به انتخاب راحتتر، خرید محصولات پروتئینی را بهصورت آنلاین انجام میدهند. خرید ران مرغ با پوست بهصورت اینترنتی چند مزیت مهم دارد:
-
صرفهجویی در وقت و انرژی
-
قیمتگذاری شفاف و امکان مقایسه
-
تحویل سریع با بستهبندی استاندارد
-
اطمینان از زنجیره سرد و کیفیت محصول
-
دسترسی به نظرات واقعی مشتریان
فروشگاههای معتبر تلاش میکنند محصول را همان روز بستهبندی کرده و با شرایط مناسب ارسال کنند تا تازگی و کیفیت ران مرغ حفظ شود.
بهترین روش نگهداری ران مرغ با پوست
بعد از خرید ران مرغ با پوست و خرید گوشت سفید، باید آن را بهصورت اصولی نگهداری کنید تا طعم و کیفیتش حفظ شود. برای نگهداری کوتاهمدت (۲ تا ۳ روز)، آن را در یخچال در دمای ۲ تا ۴ درجه قرار دهید. اگر قصد دارید مدت طولانیتری نگهداری کنید، بهتر است آن را در فریزر بگذارید.
قبل از فریزکردن، ران مرغ را در بستهبندی وکیوم یا کیسههای زیپدار بدون هوا قرار دهید تا کیفیت آن حتی پس از چند هفته ثابت بماند. هنگام استفاده نیز بهتر است گوشت را داخل یخچال و بهصورت آهسته یخزدایی کنید تا طعم و بافت طبیعیاش حفظ شود.
جمع بندی
ران مرغ با پوست یکی از لذیذترین و کاربردیترین بخشهای مرغ است که هم در آشپزی ایرانی و هم بینالمللی جایگاه مهمی دارد. بافت نرم، طعم غنی و ارزش غذایی بالا باعث شده این محصول در بسیاری از غذاها استفاده شود. هنگام خرید ران مرغ با پوست بهتر است به تازگی، رنگ، بو، بستهبندی و قیمت توجه کنید تا خریدی مطمئن و باکیفیت داشته باشید.
اگر به دنبال محصولی سالم، تازه و با قیمت مناسب هستید، پیشنهاد میشود برای خرید ران مرغ با پوست و اطلاع از قیمت ران مرغ با پوست به فروشگاه معتبر و تخصصی آراز پروتئین مراجعه کنید. این فروشگاه با عرضه محصولات روز، بستهبندی استاندارد و ارسال سریع، یکی از بهترین گزینهها برای خرید محصولات پروتئینی باکیفیت است.
برای خرید مطمئن، تازه و استاندارد ران مرغ با پوست، حتماً از فروشگاه آراز پروتئین خرید کنید
برای آگاهی از قیمت قطعه بندی مرغ با ما در تماس باشید:
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.