صنایع غذایی برای تولید محصولات متنوع، همواره به مواد اولیه با کیفیت، استاندارد و قابل اعتماد نیاز دارند. در میان انواع مواد پروتئینی، فرآورده های داخلی مرغ جایگاه ویژه ای پیدا کرده اند و بسیاری از کارخانه ها، کارگاه های تولیدی و مجموعه های بسته بندی به دنبال تامین پایدار این محصولات هستند. به همین دلیل، ... ادامه مطلب

سنگدان مرغ یکی از محصولات پر مصرف در بازار فرآورده های پروتئینی است که در بسیاری از غذا های سنتی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا و قیمت مناسب، هم در بازار خانگی و هم در بازار رستورانی تقاضای قابل توجهی دارد. یکی از سوالات مهمی که فروشندگان ... ادامه مطلب

دل و جگر مرغ در بازار عمده؛ میزان تقاضا و قیمت یکی از موضوعات مهم در حوزه خرید و فروش فرآورده های پروتئینی به شمار می رود. این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا، قیمت مناسب و کاربرد گسترده در صنایع غذایی، رستوران ها، مراکز تهیه غذا و حتی مصارف خانگی، جایگاه ویژه ای در بازار ... ادامه مطلب

مرغ یکی از پر مصرف ترین منابع پروتئینی در سبد غذایی خانوار های ایرانی محسوب می شود و بازار خرید و فروش آن همواره رونق بالایی دارد. بسیاری از فعالان حوزه فروش مرغ و محصولات پروتئینی، هنگام تامین کالا با این سوال مهم روبرو می شوند که کدام قسمت مرغ حاشیه سود بیشتری دارد؟ شناخت بخش ... ادامه مطلب