گوشت مرغ یکی از اصلی ترین منابع تامین پروتئین در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است. قیمت مناسب تر نسبت به گوشت قرمز، دسترسی آسان، تنوع در پخت و ارزش غذایی بالا باعث شده مرغ به پرمصرف ترین گوشت در ایران تبدیل شود. اما مصرف مرغ تنها به صورت کامل نیست و هر کدام از قطعات آن ... ادامه مطلب

مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سبد خانوار ایرانی است و تقریبا در برنامه غذایی اکثر خانواده ها جایگاه ثابتی دارد. هنگام خرید مرغ، بسیاری از افراد با این سوال مواجه می شوند که مرغ کامل بخرند یا مرغ قطعه بندی شده. هر کدام از این گزینه ها مزایا و معایب خاص خود را ... ادامه مطلب

مرغ یکی از اصلی ترین منابع پروتئین در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است و تغییرات قیمت آن تاثیر مستقیمی بر معیشت مردم دارد. به همین دلیل بررسی قیمت روز مرغ و عوامل مؤثر بر آن برای مصرف کنندگان، فروشندگان و حتی فعالان حوزه اقتصاد مواد غذایی اهمیت زیادی دارد. قیمت مرغ به صورت روزانه ممکن است ... ادامه مطلب

مرغ یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است. با افزایش تقاضا برای خرید انواع مرغ و قطعات آن، از جمله سینه، ران، بال و به‌ویژه پای مرغ، این سؤال برای بسیاری از مصرف‌کنندگان پیش می‌آید که مرغ تازه بهتر است یا مرغ منجمد؟انتخاب درست بین این دو، هم روی کیفیت غذا تأثیر ... ادامه مطلب