یکی از رایج‌ترین سوالاتی که هنگام برگزاری مهمانی، دورهمی، باربیکیو یا حتی سفارش غذا برای یک جمع خانوادگی مطرح می‌شود، این است که میزان کتف و بال برای هر نفر چقدر باید باشد؟ اگر مقدار کمی تهیه کنید، ممکن است غذا برای همه کافی نباشد و اگر بیش از نیاز خرید کنید، بخشی از آن هدر ... ادامه مطلب

اگر قصد خرید کتف و بال مرغ برای مهمانی، رستوران، فست‌فود یا مصرف خانگی را دارید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده که یک کیلو کتف و بال مرغ چند عدد است؟ پاسخ این سؤال به اندازه مرغ، نحوه برش، وزن هر قطعه و روش بسته‌بندی بستگی دارد. با این حال، اطلاع از تعداد کتف و ... ادامه مطلب

گردن مرغ یکی از محصولات پرمصرف در بازار فرآورده‌های پروتئینی است که به دلیل قیمت اقتصادی، ارزش غذایی مناسب و کاربردهای متنوع در آشپزی، مورد توجه خانواده‌ها، رستوران‌ها، تهیه غذاها و مراکز عرضه مواد غذایی قرار گرفته است. بسیاری از خریداران پیش از خرید این سؤال را مطرح می‌کنند که گردن مرغ کیلویی چند است؟ یا ... ادامه مطلب

امروزه کیفیت مواد غذایی بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است. گوشت مرغ و فرآورده‌های آن از پرمصرف‌ترین منابع پروتئین در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی هستند و انتخاب محصولی تازه و سالم تأثیر مستقیمی بر سلامت و طعم غذا دارد. یکی از بخش‌های پرکاربرد مرغ، گردن مرغ است که برای تهیه انواع سوپ، آبگوشت، ... ادامه مطلب